Ho sognato nella mia vita, sogni che son rimasti sempre con me,
e che hanno cambiato le mie idee;son passati attraverso il tempo
ed attraverso di me, come il vino attraverso l’acqua,
ed hanno alterato il colore della mia mente.Emily Brontë (1818 – 1848)
Per tutti gli altri consulta il calendario completo!
di Gavin Stewart Bene, sappiamo tutti cos'è l'English Breakfast ma perché mangiarla appena svegli rimane un mistero. Infatti le mie arterie si intasano solo pensando agli ingredienti: bacon fritto, salsiccia fritta, uova fritte o strapazzate, funghi fritti, pomodori...
È sabato sera, mi travesto da cantiniere per mettere un po' di ordine tra bottiglie in cantina, ma mento consapevolmente a me stesso perché in realtà voglio solo scegliere la vittima sacrificale da portare su in casa. L'occhio cade quasi subito su un'etichetta...
Inutile negarlo: il mondo del vino, come molti altri, è fatto di tendenze, di mode. Da qualche anno si sta facendo strada un orientamento derivante dal mondo alimentare: il vino vegano. Stabiliamo cosa vuol dire vegano: in termini generici il veganismo è lo stile di...
Dopo Ritorno in Borgogna del regista Cédric Klapisch uscito lo scorso autunno nelle nostre sale (e recensito a questo link), vi parliamo di un altro film a tema vinicolo: l'italianissimo Finché c'è Prosecco c'è speranza, diretto da Antonio Padovan e attualmente in...
Repetita juvant è un famoso detto che mi piace mettere in pratica nella lettura degli articoli, ogni volta emergono tra le righe nuove sfumature grammaticali, nuovi significati e si danno diverse interpretazioni. Un po' come aprire una bottiglia e degustarla nell'arco...
Quando si parla di abbinamento per le ostriche gli appassionati di vino sanno bene che la risposta non è facile: superata la suggestione dello champagne, le cui caratteristiche mal si accompagnano a quelle del prelibato mollusco, il responso più diffuso corrisponde al...