Vino vegano: un po’ di chiarezza

Inutile negarlo: il mondo del vino, come molti altri, è fatto di tendenze, di mode. Da qualche anno si sta facendo strada un orientamento derivante dal mondo alimentare: il vino vegano. Stabiliamo cosa vuol dire vegano: in termini generici  il veganismo è lo stile di...

Vino vegano: un po’ di chiarezza

Inutile negarlo: il mondo del vino, come molti altri, è fatto di tendenze, di mode. Da qualche anno si sta facendo strada un orientamento derivante dal mondo alimentare: il vino vegano. Stabiliamo cosa vuol dire vegano: in termini generici  il veganismo è lo stile di...

Finché c’è Prosecco c’è speranza

Dopo Ritorno in Borgogna del regista Cédric Klapisch uscito lo scorso autunno nelle nostre sale (e recensito a questo link), vi parliamo di un altro film a tema vinicolo: l'italianissimo Finché c'è Prosecco c'è speranza, diretto da Antonio Padovan e attualmente in...

La saggezza dei vignaioli è un blues senza tempo

Repetita juvant è un famoso detto che mi piace mettere in pratica nella lettura degli articoli, ogni volta emergono tra le righe nuove sfumature grammaticali, nuovi significati e si danno diverse interpretazioni. Un po' come aprire una bottiglia e degustarla nell'arco...
Fisar Ostriche e Vino

Ostriche & Gavi: piacere in verticale

Quando si parla di abbinamento per le ostriche gli appassionati di vino sanno bene che la risposta non è facile: superata la suggestione dello champagne, le cui caratteristiche mal si accompagnano a quelle del prelibato mollusco, il responso più diffuso corrisponde al...

Una visita al giorno toglie… lo sfizio di torno

Doveva essere una settimana di solo mare, ma il richiamo del vino è stato più forte. Con la scusa - a cui le mie figlie non hanno creduto neppure per un attimo - che me lo ha prescritto il medico, ho visitato un'azienda al giorno. Qualche bagno, un po' di sole e......

Ho sognato nella mia vita, sogni che son rimasti sempre con me,
e che hanno cambiato le mie idee;

son passati attraverso il tempo
ed attraverso di me, come il vino attraverso l’acqua,
ed hanno alterato il colore della mia mente.

Emily Brontë (1818 – 1848)

Alcuni eventi che ti segnaliamo

Che strano... sembra non ci siano eventi sul vino in questi giorni

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Moscato e bollicine: è arrivata l’estate

Anche se a Milano ha riservato qualche scroscio d'acqua, è proprio ufficiale: l'estate 2018 è arrivata, in tutta la sua calda espansività! E dite, confessatevi: cosa beve un appassionato winelover in estate? Bollicine, naturalmente! Gowine lo sa bene e così mercoledì...

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10 vini per l’estate 2018

Aaaaaaah l’estate, la stagione che tutti amiamo, il traguardo tanto agognato da chi si fa il mazzo tutto l’anno per quei dieci, quindici giorni di fuga dal mondo, al mare o in montagna. Tutti noi non desideriamo altro che dimenticarci del nodo alla cravatta e dal...

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Il futuro del Barolo, tra gossip e realtà

Una notizia un po' originale non ha bisogno di alcun giornale, cantava Fabrizio De André. I pettegolezzi nel mondo del vino hanno la stessa velocità della notizia dell'arrivo in città di Bocca di rosa. E così pochi giorni fa ho saputo che una prestigiosa cantina di La...

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