Sete di birra. Questione di stile (e di sigle).

Sete di birra. Questione di stile (e di sigle).

Lo confesso. In estate mi capita sempre più spesso di preferire un boccale di birra a un calice di vino. Forse è un fatto di temperature, di cibi o semplicemente una banale congiunzione astrale nell'universo delle mie preferenze. Fatto sta che la birra esercita di...

Sete di birra. Questione di stile (e di sigle).

Lo confesso. In estate mi capita sempre più spesso di preferire un boccale di birra a un calice di vino. Forse è un fatto di temperature, di cibi o semplicemente una banale congiunzione astrale nell'universo delle mie preferenze. Fatto sta che la birra esercita di...

Moscato Wine Festival in tour

Mercoledì scorso si è svolto all'hotel Michelangelo, in piazza Savoia a Milano,  il Moscato Wine Festival in tour, evento organizzato da Gowine. Dapprima una piccola critica: la stanza dove si è svolta la degustazione era un po’ troppo piccola per tutti gli...
sangiovese

Conosciamoli meglio: il sangiovese. Caratteristiche e curiosità.

Dopo aver trattato il merlot e il cabernet sauvignon oggi a Parole di vino è il turno del vitigno rosso più coltivato in Italia: il sangiovese. Conosciuto anche con il nome di brunello, prugnolo gentile, guarnacciola (nel Beneventano), niella (in Corsica) e tuccanese...

Champagne de Sousa: un portoghese in Francia

Lo champagne De Sousa, grande protagonista di una serata di degustazione all'AIS Milano. Portogallo: fado e Amalia Rodriguez, Pessoa e l'inquietudine, Saramago (che si chiama in realtà José de Sousa Saramago), i tram e gli azulejos di Lisbona, Sostiene Pereira di...

10 vini per l’estate 2017

  Le prime avvisaglie di questa estate 2017 non si sono fatte attendere, verso la fine di maggio infatti le temperature avevano ampiamente superato i 30 gradi in buona parte della Penisola. Sui social cominciano a comparire i primi selfie di chi, dopo aver...

Ho sognato nella mia vita, sogni che son rimasti sempre con me,
e che hanno cambiato le mie idee;

son passati attraverso il tempo
ed attraverso di me, come il vino attraverso l’acqua,
ed hanno alterato il colore della mia mente.

Emily Brontë (1818 – 1848)

Alcuni eventi che ti segnaliamo

  • Food, Wine and Music. Street Food

    27/07/2017
    Roma, Italia

  • Collisioni

    27/07/2017
    Barolo, 12060 Barolo CN, Italia

Per tutti gli altri consulta il calendario completo!

Inconfondibilmente Occhipinti

di Stefano Quatrini - Sommelier e Degustatore Ufficiale AIS   …hai visto le generose montagne siciliane coperte da vigneti. Hai bevuto a Messina, a Palermo e sull'Etna, Catania ti ha riempito il calice. Jan Andrzej Morsztyn – “Georgiche” - 1643-1644 Per varie...

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La rinascita della Bonarda

di Claudio Ciavarella, sommelier A.I.S. Negli ultimi anni la bonarda è stata svilita da produttori che, pur di vendere qualche bottiglia in più, non si sono fatti remore ad abbassare il prezzo di vendita a discapito non solo dei guadagni, ma anche e soprattutto della...

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