Autore: Anna

Champagne de Sousa: un portoghese in Francia

Lo champagne De Sousa, grande protagonista di una serata di degustazione all’AIS Milano. Portogallo: fado e Amalia Rodriguez, Pessoa e l’inquietudine, Saramago (che si chiama in realtà José de Sousa Saramago), i tram e gli azulejos di Lisbona, Sostiene Pereira di Tabucchi. In due parole: nostalgia e melanconia. Ma anche Vasco de Gama: partire, scoprire, esplorare. Forse la nostalgia e la melanconia non sarebbero possibili se non ci fosse un’altrettanta voglia di viaggio e scoperta. Così mi immagino la figura di Manuel de Sousa che, dopo aver combattuto con gli Alleati in Francia, decide di stabilirsi ad Avize. Sarà possibile rintracciare in...

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1701: la Franciacorta bio bella e buona

di Anna Gelmetti e Vincenzo Liburdi Una bella giornata di sole primaverile è un’occasione troppo ghiotta per due sommelier, uno amante della natura, l’altra cittadina più diffidente: ingredienti perfetti per una gita in Franciacorta: sapranno le bio-bollicine accontentare tutti? La diffidenza nasce dal fatto che termini come biologico o biodinamico possono apparire di tendenza, perché talvolta abusati o usati a sproposito ma per fortuna chi produce secondo tali regole è completamente avulso da dinamiche modaiole o di maniera. L’atteggiamento del viticoltore biodinamico è semplice, spontaneo e diretto nel profondo legame con la natura. Legame ancestrale, che si è instaurato circa...

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Happy hour: una visita davvero felice alla galleria Campari

Cantine di primavera? Sicuramente una buona idea ma se gli impegni costringono a rimanere in città, la Galleria Campari merita davvero una visita. Vari motivi suggeriscono la visita: per l’architettura della nuova sede, progettata da Mario Botta, a Sesto San Giovanni nel luogo in cui si trovava quella storica, per la storia imprenditoriale di Davide Campari, un tenace e lungimirante innovatore, e infine per la ricchissima collezione di manufatti artistici che caratterizzano da sempre l’immagine di questa azienda e la comunicazione dei suoi prodotti.  La visita, su prenotazione con guida, è una scelta davvero intelligente perché in questo modo...

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Nella terra dei canguri: vini dall’Australia, zona per zona

Mercoledì 8 febbraio alla sede AIS di Milano si è bevuto austrialiano!  Un’occasione davvero unica, da non perdere per uno stato tanto lontano, di grande fascino. Quanto mi piaceva il termine “terre rosse di Coonawarra”, mentre studiavo per l’esame di sommelier! I canguri, gli Austrialian Open, la splendida architettura dell’opera di Sidney, Ayers Rock e un certo modo di fare cinema – tra tutti scelgo Peter Weir, sono alcuni elementi che ci fanno capire quanto l’Australia sia un continente molto interessante, tra culture antiche e architetture contemporanee, tra leggende e tecnologia.  Guido Invernizzi è la persona giusta per portarci...

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