La singolarità dei vini francesi in assaggi di Bordeaux, Champagne e Alsazia.
Che vi devo dire… Più vado avanti in questa mia avventura da sommelier e più mi rendo conto...
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Tag: Chablis
Semolino, che rivelazione! Pesce persico alle erbe su letto di semolino e Chabils Gran cru Les clos William Fevre
Pensando di solito al semolino, gli unici piatti che mi vengono in mente sono gli gnocchi alla...
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Taste France con Selosse, Prévost, Raveneau e Vernay. Tre moschettieri e mezzo.
Questa ve la devo raccontare. Parliamo di grandi nomi… quelli che senti sussurrare alle...
Per saperne di piùBorgogna e Alsazia, arriviamo!
Era da un po’ che ne parlavamo e finalmente abbiamo trovato una quadra su tempi e luoghi. Ancora pochi giorni e la nostra avventura all’insegna di Pinot nero, Chablis e Riesling diventerà realtà! Da...
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Grande serata Francese: Dallo Champagne al Pineau des Charentes passando per Chabils e (un grandissimo, anzi due) Bordeaux
Come si organizza un viaggio? Ci si vede, si sonda il terreno, si mettono sul tavolo gli itinerari...
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Un invito informale, con 2 francesi.
Dopo una lunga giornata a base meeting, presentazioni e approfondimenti di tecnologie varie, una...
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