Degustazione: Merlot in purezza Alto Mincio IGP Monte Cervo 2010, Tenuta Maddalena

Tenuta Maddalena è un’azienda del mantovano la cui produzione spazia tra Cabernet Sauvignon, Sauvignon blanc, Chardonnay e Merlot.

Lo scorso anno ho provato il Val di Pietra (Cabernet Sauvignon), il loro vino di punta, e sono rimasto così  compiaciuto (anche per il prezzo popolare a cui vine venduto) che mi sono riproposto di acquistarne, quanto prima, una certa quantità insieme a qualcosa di nuovo.

Il Merlot Monte Cervo 2010 è venduto franco cantina al prezzo abbordabbilissimo di € 7.50. Un affare.

Ci vuole un tulipano per questo vino che scende limpido rosso rubino e consistente.

Aperto 30 minuti prima lo lascio ossigenare ancora un pò… la cena è quasi pronta ormai.

I profumi, complessi e di fine fattura, sono piuttosto franchi: frutti rossi anche in confettura e secchi, pepe delicato, lieve mandorla, cenni balsamici e minerali. 

In bocca è giustamente corposo e ben equilibrato e armonico.

Entra morbido e fresco, con un’acidità integrata ed equilibrata dai 13 gradi alcolici; i tannini, soffici, entrano in scena accompagnati dal gusto della frutta rossa che sul finale diventa polposa, quasi da mordere.

Rotondo, di media struttura, da bere entro un paio d’anni al massimo, è un prodotto tecnicamente valido ottimo compagno dei pasti e di pronta beva. 

Personalmente, avendo provato il Val di Pietra, mi aspettavo qualcosa di diverso. Più spinto e importante, con un pizzico di verve in più.

Ottimo, comunque, l’abbinamento al polpettone di manzo con salsa barbeque (ci stava alla grande) e al coniglio con patate e un pizzico di peperoncino. 

Vale ogni centesimo.