Torno a parlare di Tenuta Maddalena, azienda del mantovano, e quest’oggi presento il loro Chardonnay in purezza 2011 (per qualche informazione in più e scoprire il Merlot, invece, quì).
Il 2011, appena messo in commercio, si presenta limpido giallo paglierino di media consistenza.
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Al naso, insieme alla decisa mineralità, spicca soprattutto la componente fruttata composta da pesca sciroppata, arancia, pompelmo.
Vino fresco, immediato mai ruffiano che fa della semplicità anche la sua arma vincente; ammalia con garbo.
Al gusto è equilibrato, nè caldo nè troppo fresco, di media struttura, facilmente abbinabile, ottimo compagno di pesci come orata al forno al cartoccio (piatto con cui l’ho abbinato) o filetto di salmone.
Non troppo sapido, persistente e piuttosto armonico merita i rl riconoscimento ricevuto dalla guida “ViniPlus di AIS”.
Non ha particolari che spiccano ma è il complesso che fa la differenza in questo caso.
Acquistabile in cantina per la ridicola cifra di 6,50 € è un must assoluto!
Sapendo scegliere si beve bene, molto bene, anche spendendo poco.
83/100