Nocera 2011 Vasari

Questa sera ho davanti a me una bottiglia che è una vera chicca: un Nocera dell’azienda Vasari, ottenuto con l’omonima uva. Questa varietà è autoctona messinese, se ne trova anche sul versante reggino dello Stretto. Il ceppo è molto antico: le origini, infatti, risalgono probabilmente alla colonizzazione greca del VII secolo avanti Cristo. Dal 1900 in poi la diffusione del Nocera si è progressivamente ridotta in quanto i viticoltori preferivano sviluppare nerello mascalese e nerello cappuccio i quali, a dire il vero, non hanno caratteristiche molto differenti da quelle del nocera.

Al calice si presenta rosso rubino, consistente; noto un bel colore vivo e luminoso. Il naso è invitante e complesso: primo impatto floreale, note di violette e poi la frutta, visciole e soprattutto prugne fresche. Ancora: nota vegetale, sentore terroso, rimando netto di carne cruda ed accenno balsamico. In bocca la corrispondenza gusto olfattiva è piena, fresco, il frutto è nitido, il tannino molto equilibrato e sapidità gradevole. Non particolarmente persistente, presenta comunque una ottima bevibilità; non è affatto un vino muscoloso tuttavia ha nerbo e personalità; si presta ad abbinamenti con pastasciutte piccanti e carni rosse alla griglia. 
76/100

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