Ho sognato nella mia vita, sogni che son rimasti sempre con me,
e che hanno cambiato le mie idee;son passati attraverso il tempo
ed attraverso di me, come il vino attraverso l’acqua,
ed hanno alterato il colore della mia mente.Emily Brontë (1818 – 1848)
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Spogliatevi di tutti i pregiudizi. Cancellate ogni vostra preferenza tra vini fermi e frizzanti. Resettate ogni idea che avete del rapporto qualità-prezzo. Dimenticatevi persino della differenza tra vino e birra. Non date retta al disciplinare che distingue il...
Ce lo insegnano sin dai primi passi nel mondo del vino. Il pinot noir risiede in Borgogna ma ha delle belle dèpendance in giro per il mondo. Una di queste è la Nuova Zelanda, di solito nota per i più vini bianchi, sauvignon in particolare. Cloudy Bay produce nella...
Settembre è il mese degli Open Day, dappertutto. Giorni in cui associazioni, istituti, enti, scuole professionali aprono i cancelli al pubblico per mostrare, nello spazio di poche ore, cosa può... offrire la casa! AIS Lombardia quest'anno non è stata da meno e lo...
Tra le fortune delle nostra bella Italia vi è quella di produrre ottimo vino, ma (de)scriverla così è decisamente riduttivo. La luce che fa brillare il movimento è particolarmente limpida in virtù di altre considerazioni extra produttive, a partire dal contesto...
La sensazione è che ci troviamo davanti a un bivio: nulla sarà come prima. Con la presentazione della Milano Wine Week, in conferenza ci siamo accertati che le ambizioni degli organizzatori sono inferiori solo alla voglia di cominciare. D'altronde Luciano Ferraro, uno...
Parole di vino non è insensibile agli aspetti letterari e culturali dell'enomondo. Dopotutto, non potrebbe chiamarsi così! Ci piace segnalarvi una poesia di Eduardo De Filippo, E allora bevo: Dint’ a butteglia n’atu rito ‘e vino è rimasto… Embè che fa m’ ‘o guardo? M’...